Gesund mit Kaffee
Belebend und vorbeugend. Mythen und Fakten. Mit Anwendungen und Rezepten.Rubach, Malte
1. Auflage 2015
ca. 160 Seiten
ISBN: 978-3-7766-2761-9
ca. 160 Seiten
ISBN: 978-3-7766-2761-9
10,00 EUR* D
/ 10,30 EUR* A
/ 12,50 CHF* (UVP)
Koffein kann so viel mehr!
- Alles Wissenswerte zur Geschichte des Kaffees und zum gesundheitsfördernden Genuss
- Kaffee wirkt vorbeugend gegen viele Krankheiten – auf die richtige Dosierung kommt es an
- Mit einer Übersicht zu den verschiedensten Zubereitungen aus aller Welt: vom Latte Macchiato über den Mokka bis zum Zarenkaffee
- Mythen und Kurioses rund um Kaffee – hier gibt es die Fakten
- Mit großem Rezeptteil: zahlreiche leckere Zubereitungsvarianten und köstliche Rezepte – süß und herzhaft
- Ein Ratgeber aus der Reihe „Herbig Hausapotheke”
Über die Autorin / über den Autor
(c) Ingolf Hatz
Dr. Malte Rubach beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren mit den Themen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Nach seiner Forschungstätigkeit am Leibniz-Institut arbeitete er zunächst als Projektleiter am Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern, bevor er an das dortige Ernährungs- und Landwirtschaftsministerium wechselte. Zudem ist er als Referent und Autor tätig.
